6月-この季節の手仕事



さわやかな香りがする青梅の季節

昔から

効果の高さから

この季節に注目されて

民間療法として利用されてきた梅。

梅は、

整腸作用、疲労回復、浄血作用、

胃がん予防、糖尿病予防、脂肪燃焼など

ザッとあげただけでも

こんなに効果があります。

医学的にも

ピロリ菌やインフルエンザ抑制する働きも

証明されてきています。

青梅は、

梅シロップ、梅酒に梅肉エキス

黄色に色づき桃のような甘い香りがしてきたら

梅干しや梅ジャムに。

また、梅干しを作る時に出る

梅酢は寿司酢の代わりにすると

ほんのりピンクの寿司飯になったり、

ヴィーガンマヨネーズに

少し加えるだけで

動物性のマヨネーズに

近い味になったりします。

健康サポートしてくれて

多様使いできる優秀な梅の季節。

皆さんはどんな手仕事をしましたか?

今日もステキな1日を

愛を込めて

RiKA.

0回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示